Champiñones resultones

Esta es buena y fácil. Unos champiñones grandes, rellenos con queso de untar roquefort, finas hierbas …el que más te guste, batido con una chispa de vino para cocinar y una nuez encima. Horno a 180 , no más de 10 minutos. Antes de rellenarlos les das  vuelta y vuelta en la sartén, con mantequilla, para dorarlos. Con dos por persona como guarnición es más que suficiente.

Yo los llamo champiñones resultones por lo bien que quedan aunque seguro que en alguna carta los podrían llamar  ” Champiñones rellenos con mousse de queso fines herbes y cava con corona de nueces blancas”y  valdrían su dinerito. Estos, la media docena no cuesta más de dos euros. ¡ Bon apetit !

 

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